توصل بحث بريطاني جديد إلى أن الدهون المشبعة الموجودة في الجبن والزبادي، وغيرها من منتجات الألبان، قد تقي من مرض السكري من النوع الثاني.

ودرس باحثون، من جامعة كامبريدج ومجلس البحوث الطبية في النظم الغذائية، أكثر من 340.000 شخص لمعرفة ما إذا كانت هناك صلة بين الدهون المشبعة، وبين تطور مرض السكري.

ووجد الفريق العلمي أن اللحوم الحمراء والأطعمة المقلية، والكحول، والكربوهيدرات يكون لها تأثير سلبي على تطور السكري من النوع الثاني، مشيرين إلى أن منتجات الألبان تحمي من هذا المرض.

وأظهرت الدراسة، التي نشرت في دورية “لانسيت” للسكر والغدد الصماء البريطانية، أن الدهون المشبعة ترفع من مستويات الكوليسترول وأمراض القلب، وكذلك مرض السكري من النوع الثاني، لكن مجموعة متزايدة من البحوث تتحدى تلك الروابط، لأن الاعتدال في تناول تلك الأطعمة قد يكون خياراً صحياً.

• الألبان
• بريطانيا
• جامعة كامبريج
• داء السكري
• دراسة علمية