تضرب قناة "بنة تيفي" مواعدا للمشاهدين اليوم الإثنين إبتداء من الخامسة مساءا لتقديم أطباق جديدة و مميزة عبر برامجها المتنوعة رفقة كوكبة من المختصّين في عالم الطبخ .
و تحلّ ” صبرينة إقربودي ” عبر برنامج ” أطباق بلادي” ضيفة على منطقة الشّنوة الساحلية و الجبلية بولاية تيبازة لإبراز الموروث المحلي الذي يميّز مطبخ أهل الشّنوة .
و فضلت السيدة “ربيعة نجار” المختصّة في حفظ التراث و باحثة في النباتات الطبيعية إختيار طبق “كسكسي بالقرنينة” الذي يبرز تمّسك أهل المنطقة بكلّ ما يرتبط بالأرض و الطبيعة على غرار الأعشاب و الأسماك و الخضار الموسمية
و سترحل الشيف ” حسينة بن دكير ” عبر برنامج “طبخة من كل بلد ” بالمشاهدين إلى تونس و إيطاليا و تقترح “طبق البرغل بالدجاج” في الفرن و “فطائر بالمربى “في سعي إلى ربط المشاهد بخصوصيات كل مطبخي أجنبي لتشكيل ثقافة مطبخية متنوعة تتجاوز المحلي
من جهتها، تلقاكم الشيف ” بن بريم “في حلقة جديدة من نفس البرنامج لإعداد “أصابع اللحم المفروم مع الأرز”.
كما يطلّ الشيف عبد الرزاق عبر برنامج “حلوة لحباب” لتقديم مقادير حلوة “البريوش بالزبدة” بنكهة جديدة .
ولمتتبّعي برنامج ” مطبخ بلادي” يحطّ الشيف ” مصطفى بسعدي ” الرّحال اليوم بمنطقة عين مليلة لتحضير طبق “طاجين الشواء” الذي تتميّز به المنطقة عن غيرها من مدن الجزائر
و سيكون المشاهد على موعد مع حلقة جديدة من نفس البرنامج طريقة تحضير “كسكس بالخضار و الدجاج المشوي ” للشيف “جميلة حسين”.
لا تعليق